Zackelschaf

  • Bauer Wiesholler auf der Weide mit seinen Werdenfelser Rindern.

    Alte Nutztierrassen

    Rasse statt Masse
    Bauer Wiesholler auf der Weide mit seinen Werdenfelser Rindern.
    Von Dominik Baur

    Fast ausgestorbene Nutztierrassen liefern weniger Milch oder Fleisch als ihre auf Perfektion gezüchteten Verwandten. Dennoch lohnt es sich, die selten gewordenen Tiere zu erhalten. Denn sie könnten die Landwirtschaft von morgen bereichern.

Stichwort...
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